Saitlinge/Schafsdärme 26/28

Saitlinge 26/28, 1a Qualität, 100 Yards = 91,44 m, füllfertig gesalzen in der Dose, Ursprungsland Persien 

Schafsdärme sind die zartesten aller Wursthüllen und daher die ideale Verpackung für Brühwurstsorten wie Wienerle, Frankfurter Würstchen oder Nürnberger Rostbratwurst.

Die Saitlinge stammen heutzutage meist aus China, der Türkei oder anderen orientalischen Ländern. Der Saitling sorgt beim Biss in das Würstchen für den einzigartigen "Knack-Effekt".

Traditionell werden Saitlinge – sofern nicht anders bestellt – in „Hanks“ (1 Hank = 100 yards = 91,4 m) geliefert.

Die Schafsdärme sollten kühl gelagert werden (Lagerhaltung +4°C bis +8°C)

Alle Saitlinge werden in Lake oder mit Salz bedeckt in geschlossenen Kunststoffdosen dunkel gelagert.