Kümmel ganz

Kümmel ganz, 1 kg Packung

Kümmel erinnert mit seinem würzigen Geschmack ein wenig an Anis und ist unerlässlich für viele deutsche und österreichische Gerichte wie z. Bsp. Kohlgerichte, Sauerkraut, Brote, Zwiebelkuchen und Kartoffelgerichte, ebenso in Gebäck sowie für Gänse- und Entenbraten. Zum Mitkochen in Krautgerichten und zum Bestreuen von herzhaftem Gebäck wird ganzer Kümmel verwendet. Kümmel hat ein sehr intensives Aroma und sollte deswegen vorsichtig dosiert werden. Zum Nachwürzen eignet sich gemahlener Kümmel besser als ganzer.