Nelken ganz

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Nelken ganz, 1 kg Packung

Nelken besitzen ein fruchtiges Aroma und einen scharfen, pfeffrig-bitteren Geschmack. Sie passen zu süßen wie herzhaften Gerichten, und werden zum Kochen und Backen sowie zum Einlegen verwendet. Gerne verwendet man Nelken für Glüh- und Würzweine, Suppen und Eintöpfe, in der orientalischen Küche, oder auch in Chai-Tees. Allerdings sollte man Nelken nur sparsam verwenden, da ihr intensives Aroma schnell den Geschmack anderer Zutaten überdecken kann. Ganze Nelken können auch zum Spicken von Zwiebeln oder Orangen verwendet werden.

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