Kümmel gemahlen

8,03 / Kilogramm
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Kümmel gemahlen, 1 kg Packung

Kümmel hat ein sehr intensives Aroma und sollte vorsichtig dosiert werden. Zum Nachwürzen eignet sich gemahlener Kümmel besser. Zum Mitkochen in Kraut oder zum Bestreuen von Gebäck wird in vorzugsweise ganzer Kümmel verwendet.

Kümmel erinnert mit seinem würzigen Geschmack ein wenig an Anis und ist unerlässlich für viele deutsche und österreichische Gerichte wie z. Bsp. Kohlgerichte, Sauerkraut, Brote, Zwiebelkuchen und Kartoffelgerichte, ebenso in Gebäck sowie für Gänse- und Entenbraten.

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